Un dolce soffice e profumato, ricco di sapori naturali! Perfetto per chi ama coccolarsi con una pausa golosa ma sana. Ingredienti (per 8 persone): 300 g di carote grattugiate 150 g di farina di cocco 150 g di mandorle tritate finemente 3 uova 100 g di miele (o dolcificante naturale a piacere) 100 ml di latte di cocco 1 bustina di lievito … Read more
Un piatto cremoso e ricco di sapori, perfetto per una cena confortante! Ingredienti:Per il ripieno:340 g di conchiglioni (circa 20 conchiglioni)450 g di pollo cotto, sfilacciato o tagliato a dadini300 g di broccoli cotti a vapore, tritati250 g di ricotta250 g di mozzarella grattugiata50 g di parmigiano grattugiato1 uovo grande1 cucchiaino di aglio in polvere1 … Read more
Un dolce irresistibile con noci pecan, perfetto per ogni occasione! Ingredienti:120 g di farina 00200 g di zucchero semolato1/4 cucchiaino di sale1 cucchiaino di lievito in polvere2 uova grandi, sbattute115 g di burro non salato, fuso e leggermente raffreddato1 cucchiaino di estratto di vaniglia120 g di noci pecan tritate Preparazione:
Deliziose e soffici palline di pasta fritte, perfette per un dessert o uno spuntino goloso! Ingredienti:120 g di farina per tutti gli usi (1 tazza)50 g di zucchero semolato (1/4 di tazza)125 g di ricotta (1/2 tazza)2 uova1 cucchiaino di lievito in polvere (4 g)1 cucchiaino di scorza di limone (facoltativo) Preparazione:
Un dolce irresistibile, soffice e profumato, perfetto per ogni occasione! Ingredienti (per 24 biscotti):300 g di ricotta100 g di zucchero semolato60 ml di liquore amaretto115 g di burro non salato, ammorbidito1 uovo grande1 cucchiaino di estratto di vaniglia250 g di farina 001 cucchiaino di lievito per dolci1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio1/4 cucchiaino di sale50 … Read more
Oggi vi propongo un piatto vegetariano perfetto per un pranzo leggero ma gustoso: cotolette di finocchi al forno! Croccanti fuori e morbide dentro, sono un’alternativa sana e deliziosa alle classiche cotolette.Ingredienti per 4 persone: 3 finocchi medi, tagliati a fette di circa 1 cm 2 uova 150 g di pangrattato 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Prezzemolo fresco, tritato finemente Sale … Read more
Un dessert dolce, fresco e irresistibile, che si scioglie in bocca! Ingredienti (per 6 coppette da 190 ml): 250 g di polpa di mango 250 g di panna fresca 250 ml di latte 30 g di zucchero 15 g di gelatina in fogli Cubetti di mango (quanto basta per decorare) Preparazione:
Un risotto cremoso e avvolgente, dove il gusto delle zucchine fresche e la ricchezza della salsiccia si uniscono in un piatto da sogno. Immagina il profumo che si diffonde nella cucina… una vera coccola per il palato!Ingredienti:Cipolla (a piacere) 2 zucchine Acqua q.b.Sale q.b. 1 cucchiaio di panna Brodo vegetale q.b.Salsiccia (a piacere) Un goccio di vino bianco Riso (per il … Read more
Una ricetta super veloce, pronta in meno di 10 minuti e senza cottura, perfetta per chi ama i dolci golosi e cremosi! Ingredienti per circa 12 tartufi: 150 g di biscotti secchi (tipo digestive o al cacao) 2 cucchiai di caffè espresso (freddo) 100 g di mascarpone 2 cucchiai di zucchero a velo Scorza di 1 limone (opzionale, per un … Read more
Questa torta è perfetta per chi cerca un dolce sano, leggero e gustoso, senza compromettere il sapore. Ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, per chi vuole evitare lo zucchero raffinato o per chi ama sperimentare con ingredienti alternativi! Con mandorle, yogurt greco e un tocco di miele, questa torta è … Read more