Focaccia comoda: pronta in soli 15 minuti in forno!Ingredienti:Per il pane:800 g di farina600 ml di acqua2 cucchiaini di lievito secco1 cucchiaino di saleSesamo q.b.3 cucchiai di olio2 cucchiai di zuccheroPer la salsa:200 ml di acqua2 cucchiai di farinaPreparazione:
Pan di spagna alto e soffice: la ricetta per averlo davvero perfettoIngredienti (con stampo da 28 cm):8 uova intere270 g di zucchero300 g di farina 001 bustina di lievito per dolci
Maionese veloce: la ricetta per prepararla con il minipimer in 2 minutiIngredienti:210 ml di olio di semi1 uovo intero1 cucchiaio di aceto1 cucchiaio di succo di limoneSale q.b.
Mini graffe: la ricetta del dessert soffice e golosissimoIngredienti:1 uovo5 cucchiai di latte5 cucchiai di zucchero250 g di farina5 cucchiai di olio di semi di girasole2 cucchiai di anice10 g di lievito in polvereScorza di limone grattugiataOlio per friggereCannella e zucchero q.b.
Gnocco Fritto – Una bontà irresistibile, perfetta per un aperitivo in compagnia! Ingredienti (per circa 50 pezzi): 35 g di strutto (circa 2 cucchiai e mezzo) 500 g di farina tipo 0 1 cucchiaino di zucchero (5 g) 2 ½ cucchiaini di sale fino (15 g) 125 ml di acqua (circa ½ tazza) 100 ml di latte intero (circa ½ tazza) 12 g … Read more
Polpette di carne: la ricetta per averle perfette e saporiteIngredienti:500 g di carne macinata1 salsiccia4/5 patate lesse2 cucchiai di prezzemolo tritato1 spicchio di aglio2 uova3/4 cucchiai di formaggio grattugiatoPangrattato q.b.
Dado vegetale fatto in casa: la ricetta per un dado naturale da utilizzare quando vuoiIngredienti:100 g di sale2 coste di sedano2 carote1 zucchina½ patata½ cipolla50 g di spinaciQ.b. di olio extravergine di oliva
Tiramisù: 10 errori da non fareIngredienti:SavoiardiMascarponeUovaCaffèCacao amaro in polvereZuccheroMarsala o rum (opzionale)
Limoncello: la ricetta originaleIngredienti:Limoni biologici 6Alcol puro a 95° 500 mlAcqua 450 mlZucchero semolato 370 gPreparazione:
Frittelle di patate: la ricetta dei bocconcini semplici e croccantiIngredienti:Patate 3Uova 3Parmigiano grattugiato 140 gFormaggio morbido 100 gOlio di semi q.b. per friggere