Zeppole di Patate 

La merenda golosa perfetta! Ciao amici! Oggi vi svelo la ricetta delle Zeppole di Patate, soffici e dolcissime, ideali per una merenda irresistibile. Facili da preparare e davvero golose, vediamo insieme come farle a casa vostra! Ingredienti (per circa 15-20 zeppole):500 g di patate500 g di farina 00100 g di zucchero2 uova50 g di burro morbido25 … Read more

I miei Taralli “Fatti in Casa” 

Semplici, croccanti e super gustosi! Perfetti per ogni occasione, una vera bontà che ti conquisterà! Ingredienti: 500 g di farina 0 120 g di olio d’oliva (per un tocco di sapore) 120 ml di vino bianco tiepido (fragranza garantita!) 80 ml di acqua tiepida 15 g di sale 2 cucchiai di semi di finocchio (e per chi ama un tocco extra, … Read more

Pollo al Pepe Nero in Padella 

Ingredienti:Per il pollo:2 petti di pollo (circa 300 g), tagliati a dadini1 cucchiaio di salsa di soia (circa 15 ml)1 cucchiaino di maizena (amido di mais)1 cucchiaio di olio vegetale (circa 15 ml)Per il soffritto:1 cipolla (circa 150 g), tagliata a spicchi1 peperone rosso (circa 150 g), affettato1 peperone verde (circa 150 g), affettato2 spicchi … Read more

Ribollita Toscana

Un piatto rustico e saporito, che racconta la tradizione della cucina povera toscana, perfetto per le giornate fredde! Ingredienti:400 g di cavolo nero2 patate 2 carote 2 coste di sedano1 cipolla200 g di fagioli cannellini, già cotti300 g di pane toscano raffermoOlio extravergine d’oliva, sale e pepe  Procedimento:

Biscotti Croccanti alle Noci e Mandorle 🌰🍪

  Descrizione Un’esplosione di croccantezza in ogni morso! Questi biscotti sono perfetti per una dolce pausa o da accompagnare a una tazza di tè. Facili da preparare e assolutamente irresistibili! 😋✨ 📝 Ingredienti (per circa 20 biscotti): 🥚 1 uovo 🌰 120 g di noci tritate grossolanamente 🍂 120 g di mandorle pelate, tritate grossolanamente … Read more

 Mousse di Avocado e Gamberi Rosa 

Un antipasto fresco, elegante e super veloce da preparare, ideale per stupire i tuoi ospiti! Ingredienti per 4 persone (preparazione in 15 minuti):2 avocado maturi100 g di gamberetti sgusciati (interi o a pezzetti)1 lime (succo + scorza)10 cl di panna frescaSale e pepe q.b.Foglie di basilico o coriandolo per decorare Procedimento:

 Riso al Forno con Zucchine e Mozzarella 

Un piatto semplice, saporito e perfetto per tutta la famiglia! Facile da preparare e irresistibile grazie alla cremosità della mozzarella e al sapore delicato delle zucchine.  Ingredienti (per 4 persone):250 g di riso2 zucchine, grattugiate 150 g di mozzarella, tagliata a cubetti 50 g di Parmigiano grattugiato 1 uovo Sale, pepe e noce moscata q.b.   Preparazione:

Rotolo al Cacao con Mascarpone

Rotolo al Cacao con Mascarpone: Un Dolce Morbido e Goloso!  Perfetto per ogni occasione!Un dessert irresistibile che conquisterà tutti! Facile da preparare, delizioso da gustare!Ingredienti4 uova medie (a temperatura ambiente)40 g di farina 0080 g di zucchero15 g di miele1 baccello di vaniglia (semi)30 g di cacao amaro in polvereZucchero a velo (per spolverizzare)250 g di … Read more