Tagliatelle con Crema di Parmigiano e Funghi Porcini: Un Capolavoro di Gusto! Porta in tavola un primo piatto irresistibile, perfetto per celebrare i sapori autentici dell’autunno e per conquistare anche i palati più esigenti. Ingredienti per 4 persone:Per le tagliatelle:400 g di tagliatelle frescheFunghi porcini freschi o secchi (ammollati) a piacere 40 g di olio extravergine d’oliva 30 g … Read more
Un piatto irresistibile, ricco di sapore e perfetto per un pranzo o una cena speciale! Ingredienti (per 4 persone):400 g di pasta corta (penne o rigatoni) 300 g di salsiccia sbriciolata 250 g di mozzarella a cubetti 300 ml di passata di pomodoro 50 g di parmigiano grattugiato 200 ml di besciamella 1 spicchio di aglio Sale q.b. 2 cucchiai di olio extravergine di … Read more
Un secondo piatto gustoso, aromatico e semplice da preparare, perfetto per ogni occasione! Ingredienti:Per la marinatura allo yogurt:120 g di yogurt greco 20 ml di succo di limone 25 ml di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio (tritato finemente) 1/2 cucchiaino di paprika affumicata 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere Sale e pepe q.b. Per il pollo e le patate:1 kg di sovracosce … Read more
Un classico intramontabile che sa di casa e di tradizione! Polpette morbide e saporite immerse in un sugo ricco e irresistibile. Perfette per pranzi in famiglia o cene con amici. 😋 🛒 Ingredienti: 300 g di carne trita mista 🥩 2 uova intere 🥚 Prezzemolo fresco tritato q.b. 🌿 Parmigiano grattugiato q.b. 🧀 Pane raffermo … Read more
Una ricetta sana e deliziosa, perfetta per ogni momento della giornata: colazione, pranzo, cena o spuntino! Tempo Totale: 25 minutiPreparazione: 15 minuti | Cottura: 10 minuti Ingredienti:2-3 zucchineUn pizzico di sale2 uova3 cucchiai di farina (o farina senza glutine per una versione gluten-free)3 cucchiai di yogurt grecoAneto fresco tritatoPepe nero (q.b.)Olio d’oliva (per friggere) Preparazione:
Gallettinas Fatte in Casa: Perfette per la Colazione o una Merenda Golosa! Ingredienti:500 g di farina 0 3 uova (2 intere + 1 tuorlo) 200 g di zucchero 50 g di strutto 125 ml di latte 18 g di lievito per dolci 12 g di ammoniaca per dolci 1 g di sale Scorza grattugiata di 1 arancia Scorza grattugiata di 2 limoni Preparazione:
Un classico della cucina napoletana che non può mancare sulla tavola delle feste! Soffice, saporito e ricco di bontà, è il re indiscusso di Pasqua. Ingredienti (8 porzioni): Per l’impasto:500 g di farina 0015 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco)250 ml di acqua tiepida10 g di sale1 cucchiaino di zucchero70 … Read more
Un dolcetto semplice, morbido e irresistibile, perfetto per ogni momento della giornata! Ingredienti:4 uova intere 80 g di zucchero 300 g di farina 00 40 ml di olio di girasole 50 ml di latte 1 fialetta di aroma al limone Buccia grattugiata di un limone (non trattato) Mezza bustina di lievito per dolci Olio di girasole (per friggere) Zucchero a velo (per decorare) Procedimento:
Non serve essere chef per preparare un pane soffice e fragrante direttamente nella tua cucina. Scopri questa ricetta facile e irresistibile! Ingredienti:500 g di farina300 ml di acqua tiepida1 bustina di lievito secco (7 g)1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di zucchero2 cucchiai di olio d’oliva Procedimento:
📝 Ingredienti (per 10-12 fiori) 10-12 fiori di zucca freschi Olio di semi (arachide o girasole alto oleico) per friggere Per la pastella croccante: 100 g di farina 00 150 ml di acqua frizzante ghiacciata 1 pizzico di sale (Facoltativo) 1 cucchiaino di birra fredda o vino bianco 👩🍳 Procedimento