One‑Pot Pasta con Kielbasa Crema e FormaggioIngredienti:1 cucchiaio di olio d’oliva450 g di kielbasa affumicata a fette (circa ¼″)1 tazza di cipolla gialla tritata2 spicchi d’aglio tritati240 ml (1 tazza) di brodo di pollo1 lattina (circa 280 g) di pomodori a cubetti, con succo225 ml (¾ tazza) di panna da cucina (heavy cream)340 g di … Read more
Pollo con Crosta di Pecorino al LimoneIngredienti:Per il pollo4 petti di pollo disossati e senza pelle1 tazza di Pecorino Romano grattugiato¼ tazza di farina 002 cucchiai di olio extravergine d’olivaSale q.b.Pepe q.b.Per la salsa cremosa al limone1 spicchio d’aglio tritato¼ tazza di succo di limone fresco½ tazza di brodo di pollo½ tazza di panna da … Read more
Torta di Mais Dolce e CheddarIngredienti:2 cucchiai di burro (più extra per ungere la teglia)1 tazza di cipolla gialla finemente tritata1 spicchio d’aglio medio, tritato4 tazze di chicchi di mais freschi o scongelati (circa 6 pannocchie)2/3 tazza di latte (o metà latte vegetale e metà latte vaccino)2 tazze di formaggio grattugiato (metà cheddar dolce, metà … Read more
Toast Grigliato con Uova e Formaggio per ColazioneIngredienti:4 uova grandi4 fette di pane spesso stile Texas toast2 fette di formaggio Colby Jack2 fette di formaggio Pepper JackBurro q.b. (per spalmare e cuocere)Sale q.b.Pepe q.b.
Torta Fredda all’Arancia e PannaIngredientiPer la base:12 biscotti tipo graham crackers, sbriciolati½ tazza (circa 115 g) di burro non salato, fuso2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
Wrap di Pollo e AvocadoIngredienti:2 petti di pollo cotti, affettati o sfilacciati1–2 avocado maturi, a fette1 tazza di lattuga tritata (romana o iceberg)1/2 tazza di pomodori a pezzetti1/4 di tazza di mais dolce (opzionale)1/4 di tazza di formaggio grattugiato (cheddar o mix messicano, opzionale)2 cucchiai di maionese o yogurt greco (opzionale)1 cucchiaio di succo di … Read more
La Migliore Ricetta di Biscotti Fatti in CasaIngredienti:3 tazze di farina 003 cucchiai di zucchero semolato½ cucchiaino di sale1 cucchiaio di lievito in polvere½ cucchiaino di bicarbonato di sodio¾ tazza di burro non salato freddo, a cubetti1 tazza di latticello freddo (più altro per spennellare)
Tartufi Cherry Mash Ingredienti:Per il ripieno alla ciliegia:1 barattolo da 280 g di ciliegie maraschino, sgocciolate e tritate finemente2 tazze di zucchero a velo2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito½ cucchiaino di estratto di mandorla1/8 di cucchiaino di salePer la copertura al cioccolato:1 ½ tazze di gocce di cioccolato fondente½ tazza di burro di arachidi … Read more
Ricetta Taco Bell Nacho FriesIngredienti:2 patate russet grandi1 cucchiaio di olio vegetale1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaino di cipolla in polvere1 cucchiaino di paprika affumicata½ cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo, per un tocco piccante)½ cucchiaino di sale¼ cucchiaino di cumino in polverePrezzemolo o coriandolo tritato (facoltativo, per guarnire)Salsa al formaggio nacho (facoltativa, per … Read more
Granita Marmorizzata Ananas e FragolaIngredienti:Granita all’ananas:2 cup di ananas a pezzi surgelato1 cup di succo d’ananas o acqua1 cucchiaio di miele (facoltativo)