Mini torte impossibili al limoneIngredienti:1 tazza di latte condensato zuccherato½ tazza di succo di limone fresco2–4 uova¼ di tazza di burro fuso½ tazza di farina (autolievitante o normale con ¼ cucchiaino di lievito)1 cucchiaio di scorza di limone1 cucchiaino di estratto di vaniglia¼ cucchiaino di sale¼–1 tazza di latte intero (facoltativo, in base alla consistenza … Read more
Torta morbida al burro (Soft Butter Cake)Ingredienti:190 g di farina 00¼ cucchiaino di sale½ cucchiaino di lievito in polvere113 g di burro a temperatura ambiente200 g di zucchero semolato2 uova grandi a temperatura ambiente120 ml di latte intero a temperatura ambiente1 cucchiaino di estratto di vanigliaScorza di limone (facoltativa)
Soffici bocconcini di purè di patate al formaggioIngredienti:500 g di patate50 g di burro50 ml di latte80 g di formaggio cheddar grattugiato (o misto a piacere)2 cucchiai di parmigiano grattugiato1 uovo (grande)SalePepePrezzemolo tritato (facoltativo)
Gâteau stracciatella moelleuxIngredienti:150 g de pépites de chocolat noir3 œufs150 g de sucre100 g de beurre120 ml de lait250 g de farine1 sachet de levure chimique (environ 16 g)1 cuillère à café d’extrait de vanilleSucre glace q.b. (pour garnir)30 g de fruits secs (facultatif)1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer ou glaçage au … Read more
Pizzas super doucesIngredienti:500 g de farine du Manitoba250 ml d’eau50 ml de lait50 g de sucre10 g de levure de bière50 g de beurre ou de pavane15 g de sel
Boulette froide au thon et aux pommes de terre Ingredienti:700 g de pommes de terre320 g de thon en conserve100 g de ricottaZestes de citron2 cuillères à soupe de câpresPersil hachéSel et poivre
Poulet moelleux avec pommes de terre et petits poisIngredienti:1 poulet coupé en morceaux (cuisses et cuisses)4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes200g de pois (frais ou congelés)1 gros oignon haché1 gousse d’ail (facultatif)q.b. huile d’oliveSel et poivre q.b.Romarin ou persil (facultatif)1 verre d’eau ou bouillon
Demi maniche con crema di patate e vongoleIngredienti:Per la base:1 cipolla2 patate medieSale q.b.Pepe q.b.200 g di vongole1 spicchio d’aglioOlio extravergine d’oliva q.b.5-6 pomodorini200 g di mezze maniche (o altra pasta corta)Prezzemolo fresco tritato q.b.
Tarte douce à la crème crème anglaiseIngredienti:3 uova intere200 g di zucchero150 g di farina50 g di fecola di patate60 g di olio di semi di girasole50 g di latte½ bustina di lievito per dolci50 g di limoncello50 g di acqua1 cucchiaio di zucchero2 uova intere (per la crema inglese)3 cucchiai di zucchero (per la … Read more
Linguini au thon et au citronIngredienti:200 g di linguine110 g di tonno (filetti o in scatola)1 cucchiaio di olio del tonno (per la marinatura)1 cucchiaio di succo di limone1 cucchiaino di olio del tonno (per la padella)1 spicchio d’aglio½ peperoncinoScorza di limonePrezzemolo q.b.Sale q.b.