Tortellini cremosi alla Boscaiola: il comfort food che conquista! Un piatto che unisce sapori rustici e cremosità irresistibile. Perfetto per coccolarti o sorprendere chi ami con una cena speciale!Ingredienti:CipollaFunghiPiselliSaleSalsicciaPannaTortellini Preparazione:
La ricetta delle chiacchiere che mi ha tramandato la mia adorata nonna! Un dolce tradizionale che porta con sé tanto amore e tanti ricordi. Ecco come le preparo:Ingredienti:300 g di farina 001 bicchierino di liquore (scegli quello che preferisci: Strega, Marsala, Rum…)30 g di burro50 g di zucchero1 bustina di vanillinaLa scorza grattugiata di 1 … Read more
Pollo con Crema al Gorgonzola: un piatto che conquista! Lasciati tentare da questa ricetta cremosa e saporita, perfetta per una cena elegante o un momento di puro comfort food. Ingredienti (per 4 persone): 4 petti di pollo (ben puliti e leggermente battuti) 1 cipolla media, tritata finemente 150 g di gorgonzola dolce o piccante (scegli secondo il tuo gusto) 200 ml … Read more
il dolce perfetto, leggero e irresistibile! Un dessert sano e delizioso, ideale per iniziare la giornata con energia o per una pausa golosa senza sensi di colpa! Ingredienti (per 6-8 porzioni): 200 g di fiocchi d’avena (o avena istantanea, circa 2 tazze) 240 g di banane mature schiacciate (circa 2-3 banane grandi) 50 g di cacao amaro in … Read more
Polpette della Nonna: un classico intramontabile che conquista tutti! Morbide, saporite e perfette per ogni occasione, queste polpette portano in tavola tutto il calore della tradizione! Ingredienti (per 4 persone): 400 g di carne macinata di manzo 1 uovo 50 g di Parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato 2 spicchi d’aglio (tritati finemente) Prezzemolo fresco (tritato) Sale e pepe q.b. Olio d’oliva (per friggere) Preparazione:
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo veloce ma che non rinuncia al gusto! Ingredienti:300 g di pasta (a scelta: penne, spaghetti, fusilli)2 salsicce fresche (senza budello)2 peperoni rossiOlio extravergine di olivaParmigiano grattugiatoSale e pepeUn po’ d’acqua per la cottura Preparazione:
Torta con Crema Pasticcera al Limone: un dolce soffice e profumatissimo che si scioglie in bocca! Ingredienti per la Crema Pasticcera al Limone: 1 uovo 50 g di zucchero 40 g di amido di mais Succo di 1 limone Scorza grattugiata di limone 300 ml di latteIngredienti per l’Impasto: 2 uova 100 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 120 ml di olio di semi 120 … Read more
Fondente al Cocco Super Cremoso: una coccola dolce e irresistibile per ogni occasione! Questo dolce unisce la dolcezza avvolgente del cioccolato bianco alla leggerezza del cocco, con una consistenza morbida che conquisterà al primo assaggio. Ingredienti (per una teglia 20×20 cm)200 g di cioccolato bianco 100 g di burro 100 g di farina di cocco 80 g di zucchero (meglio … Read more
Risotto con Crema di Zucchine e Salsiccia: un abbraccio cremoso e avvolgente che scalderà il tuo cuore e il tuo palato! Questo piatto è un connubio perfetto tra la delicatezza delle zucchine e il gusto deciso della salsiccia, racchiuso in un risotto irresistibilmente cremoso. IngredientiCipolla q.b. 2 zucchine Acqua q.b. Sale q.b. 1 cucchiaio di panna Brodo vegetale q.b. Salsiccia q.b. Un goccio di … Read more
un dolce irresistibile per ogni occasione!IngredientiPer la torta al cacao150 g di farina 003 uova150 g di zucchero150 ml di latte intero35 g di cacao amaro80 g di burro1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di estratto di vanigliaPer la crema al mascarpone e Nutella500 g di mascarpone4 cucchiai di cacao amaro5-6 cucchiai di Nutella … Read more