Pan di spagna alto e soffice: la ricetta per averlo davvero perfetto

Preparazione:

1. Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungi la farina setacciata e infine il lievito.
3. Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno a 170°C per circa 40-45 minuti.