Se l’impasto si attacca al coperchio durante la cottura, sollevarlo e asciugarlo con un canovaccio.
L’intensità di cottura varia da persona a persona. Verificare la tostatura del pane sollevandolo con una spatola. Il fondo dovrebbe essere dorato dopo 25 minuti.
Coprite il pane con carta da forno e giratelo con un piatto.
Quindi rimettete il pane nella teglia foderata di carta da forno, coprite con un coperchio e cuocete per altri 10-15 minuti a bassa potenza.
7. Il pane finito è morbidissimo, con una crosta croccante e un profumo delizioso.
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