Pane turco in padella: soffice e delizioso, da farcire come preferite!

Pane turco in padella: soffice e delizioso, da farcire come preferite!
Ingredienti:

1,1 kg farina 00
400 ml acqua calda
400 ml yogurt
1 cucchiaino sale
10 g lievito di birra secco
3 cucchiai olio vegetale
60 g burro