Consigli & varianti
Puoi sostituire le carote con zucchine o spinaci per un colore diverso.
Se li vuoi più croccanti, cuocili qualche minuto in più a fuoco medio.
Sono ottimi anche freddi: puoi usarli come base per wrap leggeri.
Conservali 1–2 giorni in frigo in un contenitore ermetico e scaldali in padella prima di mangiarli.
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