Preparare l’impasto:
Inizia sciogliendo il lievito nel latte tiepido con lo zucchero. In una ciotola, unisci le farine, il sale e mescola bene. Aggiungi le uova, l’olio e il lievito attivato. Impasta fino ad ottenere un composto morbido e liscio. 
Far lievitare:
Lascia riposare l’impasto coperto per circa un’ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume. 
Formare i panini:
Dividi l’impasto in piccole porzioni e appiattiscile con le mani. Aggiungi il ripieno di salumi misti e fior di latte, poi richiudi e forma delle palline. 
Cottura:
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta da forno, lasciali lievitare per altri 30 minuti e poi inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura. 
Sfornati caldi, questi panini napoletani sono un vero e proprio comfort food che conquisterà tutti! Ideali per una cena informale, un aperitivo o per sorprendere i tuoi amici! 
Buon appetito!
Provali e tagga chi non può resistere alla bontà di un panino così! 
