Pasta cremosa con patate e piselli: la ricetta semplice e nutriente che profuma di casa

La pasta e piselli saporita ma che non appesantisce come la faceva la nonna: con meno di 5 € mangiamo tutti a casa!

Un piatto povero ma pieno di gusto, la pasta cremosa con patate e piselli è una ricetta della tradizione contadina che unisce semplicità e comfort. Perfetta per le giornate fredde o per una cena veloce, si prepara in un’unica pentola con ingredienti genuini e facilmente reperibili.

Il risultato è un primo piatto morbido, cremoso e saporito, da arricchire con formaggio grattugiato per una consistenza ancora più avvolgente.

Tempi di preparazione
Preparazione: 15 minuti

Cottura: 30 minuti

Tempo totale: 45 minuti circa

Porzioni: 4 persone

Valori nutrizionali
Calorie: circa 410 kcal

Carboidrati: 65 g

Proteine: 14 g

Grassi: 9 g

Ingredienti
300 g di pasta corta (ditalini, tubetti o anche spaghetti spezzati)

400 g di patate

150 g di pisellini (freschi o surgelati)

2 carote medie

1 cipolla media

200 g di passata di pomodoro

80 g di Parmigiano Reggiano o Grana Padano grattugiato

1 l di acqua (circa, anche brodo vegetale leggero)

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale q.b.

Preparazione