Non c’è niente di più soddisfacente che preparare una pasta frolla perfetta! Croccante, burrosa e profumata, è la base ideale per tantissimi dolci: dalle crostate ai biscotti, fino ai dolcetti più golosi! Ecco come fare, con qualche trucco per renderla ancora più speciale:
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro freddo
- 100 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- Scorza di mezzo limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale, ma dà una marcia in più!)