Pastina al latte e carote: cremosa, leggera e perfetta per grandi e piccoli

Consigli
Puoi sostituire parte del latte con bevanda vegetale senza zucchero (soia o avena) per una versione più leggera.
La pastina al latte e carote è ottima anche il giorno dopo: si addensa leggermente, ma basta aggiungere un goccio di latte per riportarla alla cremosità originale.

Domande Frequenti
Che ingredienti sono necessari per la pastina al latte e carote?
Per la pastina al latte e carote sono necessari: pastina, carote, scalogno o cipolla dorata, latte parzialmente scremato, brodo vegetale o acqua, parmigiano grattugiato, burro (facoltativo), olio extravergine d’oliva, sale e prezzemolo tritato (facoltativo).
Quali sono i tempi di preparazione e cottura per la pastina al latte e carote?
Il tempo di preparazione è di 10 minuti, il tempo di cottura è di 20 minuti, per un tempo totale di 30 minuti.
Quante calorie ha la pastina al latte e carote?
La pastina al latte e carote ha circa 1.100 kcal totali, ovvero circa 275 kcal per porzione.