Patate croccanti al forno: meglio delle patatine fritte!

Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).
Lavare accuratamente le patate, sbucciarle e tagliarle a listarelle spesse 1 cm.
In una ciotola capiente, unire l’olio d’oliva, la paprika dolce, la paprika piccante, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.

Aggiungete le patate a fette in una ciotola e mescolate bene per ricoprirle uniformemente con le spezie.
Rivestite una teglia con carta da forno e disponete le patate in un unico strato, assicurandovi che non si tocchino.

Cuocete le patate nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a doratura e croccantezza. Potete girarle a metà cottura per garantire una cottura uniforme.

Dopo la cottura, cospargete le patate con erbe aromatiche fresche (facoltativo).