Porta in tavola un piatto che conquisterĂ tutti, grazie al sapore unico delle melanzane fritte, il profumo del pomodoro e la cremositĂ irresistibile della provola. Una vera coccola culinaria!
Ingredienti:
Melanzane
Olio di girasole (per friggere)
Carta assorbente (per eliminare l’olio in eccesso)
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Pomodorini in barattolo
Pennette
Provola (a cubetti)
Procedimento: