Inizia con il sugo! In una padella, scalda un filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e fai rosolare fino a doratura, liberando tutti i suoi sapori!
Aggiungi la passata di pomodoro: Togli l’aglio e versa la passata di pomodoro, un pizzico di sale e lascia cuocere per circa 30 minuti. I sapori devono amalgamarsi perfettamente.
Cremosa magia! Quando il sugo è pronto, unisci la besciamella e mescola bene per creare una salsa super cremosa!
Cuoci la pasta: Fai cuocere la pasta al dente, scolala e condiscila con il sugo che hai preparato. Non dimenticare di aggiungere una generosa dose di parmigiano grattugiato!
Prepariamo il forno! In una pirofila, metti metà della pasta, alternandola con cubetti di mozzarella. Copri con l’altra metà della pasta e spolvera il tutto con parmigiano grattugiato.
Via in forno! Inforna a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante (ma dai sempre un’occhiata, ogni forno è diverso! ).
Fai riposare: Una volta pronto, lascia riposare il piatto per 15 minuti prima di servire. Questo trucco farà sì che tutti i sapori si amalgamino ancora meglio!
Non ti resta che preparare la forchetta… perché questo piatto è una vera delizia!

Buon appetito!