Perfetta da servire in tazzina come dessert o per una pausa piacevole. Solo 3 ingredienti e 2 minuti per prepararla. La ricetta:

1. Versate lo zucchero, il caffè istantaneo e l’acqua ghiacciata in una ciotola capiente.
2. Montate il tutto con le fruste elettriche per circa 5-8 minuti, fino a ottenere una crema chiara, spumosa e stabile.
3. Servite subito in coppette oppure conservate in frigo per massimo 1 giorno.