Preparazione:
Impasto soffice:
In una ciotola capiente, mescola farina, lievito sciolto in poca acqua, olio, sale e acqua gasata.
Lavora con un cucchiaio fino ad ottenere una pastella appiccicosa ma uniforme.

Lievitazione:
Copri con un panno e fai lievitare per circa 2 ore, finché non sarà piena di bolle e raddoppiata di volume!

Frittura dorata:
Scalda l’olio di semi in una pentola profonda.
Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio (o con le mani leggermente bagnate) e friggi poche alla volta finché gonfie e ben dorate!