Preparazione:
1. Setaccia la farina e aggiungi un pizzico di sale.
2. Inizia a impastare unendo l’acqua poco alla volta.
3. Aggiungi il latte e l’olio, quindi continua a impastare fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
4. Lascia riposare l’impasto per 30 minuti coperto.
5. Forma delle palline con l’impasto e stendile con un mattarello.
6. Cuoci le piadine in una padella antiaderente ben calda, girandole su entrambi i lati fino a doratura.
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