Piatto completo salvacena: fagioli e pomodorini cremosi con olive e basilico

Il mio salvacena in 25 minuti: con fagioli, pomodorini e basilico preparo un piatto completo, leggero ma super saziante (con solo 370 kcal)!

Quando arrivo a sera senza idee e con poca voglia di sporcare pentole, questo piatto mi salva sempre la cena. Si prepara in meno di mezz’ora, è nutriente, leggero ma sazia a lungo, ed è anche buono da freddo, quindi perfetto da portarsi dietro per il pranzo in ufficio o per una cena “last minute” che non delude mai.

È una ricetta semplice, fatta di ingredienti che probabilmente hai già in dispensa: fagioli, pomodorini, qualche oliva e un bel mazzetto di basilico fresco. Niente di complicato, ma insieme creano una crema saporita che avvolge tutto.