Istruzioni:

1. In una ciotola grande, unisci l’acqua tiepida e il lievito. Fai riposare per circa 5 minuti fino a ottenere una schiuma.
2. Aggiungi la farina, il sale e l’olio d’oliva al composto di lievito. Mescola fino a formare un impasto.
3. Impasta l’impasto su un piano infarinato per circa 10 minuti fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica, oppure usa un’impastatrice con gancio per impastare.
4. Metti l’impasto in una ciotola unta, coprilo con un panno e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a raddoppiare.
5. Una volta lievitato, preriscalda il forno a 220°C.
6. Sgonfia l’impasto, quindi stendilo in una teglia unta per formare un rettangolo. Lascialo riposare per altri 20-30 minuti.
7. Guarnisci l’impasto con i tuoi condimenti preferiti come salsa di pomodoro, formaggio, pepperoni o verdure.
8. Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a dorare la crosta e sciogliere il formaggio.
9. Sforna, taglia e gusta la tua pizza calda!