1. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi.
2. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
3. Unisci il prosciutto cotto a cubetti e amalgama il tutto.
4. Versa l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
6. Lascia intiepidire prima di sformare e servire.
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