Pollo allo yogurt: la ricetta veloce del secondo piatto al forno tenero e gustoso

Preparazione:
1. In una ciotola, mescola lo yogurt con la senape, la scorza di limone, sale e pepe.
2. Disponi le fette di petto di pollo in una pirofila e salale.
3. Versa la salsa preparata sul pollo, mescola per insaporire bene le fettine e aggiungi il succo di limone.
4. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prepara la panatura mescolando pangrattato e parmigiano grattugiato.
6. Impana le fette di pollo, assicurandoti che la panatura aderisca bene da entrambi i lati.
7. Disponi le fette impanate su una teglia rivestita con carta forno, condisci con sale e un filo di olio extravergine d’oliva.
8. Inforna a 200°C per 15 minuti o finché non saranno dorate.
9. Per una croccantezza extra, attiva il grill negli ultimi 5 minuti di cottura.