Pollo con Crema al Gorgonzola

Ingredienti:

4 petti di pollo
150 g di gorgonzola
200 ml di panna da cucina
1 cipolla media, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, tritato
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)