Pollo con Crosta di Pecorino al Limone

Pollo con Crosta di Pecorino al Limone

Ingredienti:

Per il pollo
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1 tazza di Pecorino Romano grattugiato
¼ tazza di farina 00
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.