Preparazione:
1. Taglia le cipolle a pezzi piccoli e rosolale in padella.
2. Metti ad ammorbidire il pane bianco nel latte.
3. In una ciotola capiente unisci carne, uova, cipolle, aglio, pane, senape, sale, pepe e prezzemolo.
4. Forma le polpette e cuocile in padella aggiungendo il burro durante la cottura.
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