Polpettone con uova sode

  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora 15 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 700Carne macinata (vitello, maiale e tacchino )
  • 50 gPane (mollica)
  • q.b.Latte
  • 2Uova (Piccole)
  • 80 gProsciutto cotto
  • 30 gParmigiano (grattugiato )
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 3Uova (sode)
  • q.b.Farina bianca
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 1 ramettoRosmarino
  • q.b.Vino bianco secco
  • q.b.Brodo vegetale

Strumenti

  • Pentola
  • Terrina
  • Carta forno
  • Tegame
  • Teglia
  • Spatola
  • Forno

Preparazione