1. Taglia a metà i pomodorini, condiscili con il sale e mettili da parte per 10 minuti.
2. Falli scolare attraverso un colino e mescolali con il basilico e l’aglio.
3. Distribuisci i pomodorini nella teglia con la polpa verso l’alto e lasciali asciugare in forno a 100°C per 3 ore.
4. Trasferiscili nei vasetti sterilizzati e versaci dentro l’olio.
