Pomodorini datterini sott’olio
Ingredienti:
500 g di pomodorini datterini
2 spicchi d’aglio
Basilico q.b.
Origano q.b.
Aceto q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Vasetti di vetro sterilizzati q.b.
Preparazione:
1. Taglia gli spicchi d’aglio a fettine sottili e mettili nei vasetti di vetro sterilizzati.
2. Aggiungi le foglie di basilico fresco, il sale, l’origano, una spruzzata di aceto e l’olio extravergine di oliva.
3. Lava i pomodorini, asciugali bene e tagliali a metà.
4. Metti un po’ di pomodorini nei vasetti.
5. Aggiungi ancora aglio a fettine, origano, basilico, aceto e olio, alternando gli aromi ai pomodorini.
6. Ripeti l’operazione per riempire del tutto i barattoli.
7. Ricopri i pomodorini con l’olio.
8. Chiudi i barattoli col tappo.
9. Poggiali nell’acqua bollente per 30 minuti per sigillarli.
10. Servi i pomodorini col pane o come più ti piace.
Ingredienti:
500 g di pomodorini datterini
2 spicchi d’aglio
Basilico q.b.
Origano q.b.
Aceto q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Vasetti di vetro sterilizzati q.b.
Preparazione:
1. Taglia gli spicchi d’aglio a fettine sottili e mettili nei vasetti di vetro sterilizzati.
2. Aggiungi le foglie di basilico fresco, il sale, l’origano, una spruzzata di aceto e l’olio extravergine di oliva.
3. Lava i pomodorini, asciugali bene e tagliali a metà.
4. Metti un po’ di pomodorini nei vasetti.
5. Aggiungi ancora aglio a fettine, origano, basilico, aceto e olio, alternando gli aromi ai pomodorini.
6. Ripeti l’operazione per riempire del tutto i barattoli.
7. Ricopri i pomodorini con l’olio.
8. Chiudi i barattoli col tappo.
9. Poggiali nell’acqua bollente per 30 minuti per sigillarli.
10. Servi i pomodorini col pane o come più ti piace.
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