Passaggio 1: preparazione dell’avena
Mettete i fiocchi d’avena in una ciotola.
Aggiungere l’acqua calda e mescolare con una spatola.
Lasciare riposare per 5 minuti.
Passaggio 2: miscelazione principale
Aggiungi gli albumi all’avena idratata.
Aggiungere il dolcificante alla stevia, l’estratto di vaniglia e 50 g di olio di avocado.
Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passaggio 3: mele e mirtilli
Sbucciare la mela, pulirla e tagliarla a fettine sottili.
Aggiungetelo al composto e mescolate con cura.