Prepara questo meraviglioso dessert al caramello e cioccolato per i tuoi cari.

Burro 65 g (ben raffreddato).
Mescolare bene.
200 ml di panna (contenuto di grassi 35-36%).
Mescolare delicatamente poiché il caramello inizierà a bollire vigorosamente!
Caffè solubile 1,5 cucchiaini. Sale 0,5 cucchiaini.
Lasciate cuocere il caramello per circa 5 minuti.
Passare al setaccio.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Poi mettetelo nel congelatore per 15-20 minuti.
Mescolare con un frullatore.
Riponete nel congelatore per 15 minuti.
Sciogliere 150-170 g di cioccolato al latte.
Frullare fino a che liscio.