PRUPPETTI AL SUGO 🍅

1️⃣ Prepara le polpette:

In una ciotola capiente, unisci la carne trita, le uova, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato, il pane raffermo tritato, il sale, il pepe e l’aglio tritato.
Impasta con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Forma le polpette delle dimensioni che preferisci.
2️⃣ Prepara il sugo:

In una padella capiente, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e fai soffriggere la cipolla tritata a fuoco dolce.
Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e lascia cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
3️⃣ Cuoci le polpette:

Aggiungi delicatamente le polpette al sugo e copri con un coperchio.
Cuoci a fuoco basso per circa 15 minuti, girandole a metà cottura per assicurarti che si cuociano uniformemente.
4️⃣ Servi:

Servi le polpette al sugo calde, accompagnandole con del pane fresco o usale per condire un bel piatto di spaghetti.
💡 Consigli Utili:

Aggiunta extra: Per un sapore ancora più intenso, prova a inserire un cubetto di formaggio al centro di ogni polpetta.
Sugo più ricco: Aggiungi un pizzico di peperoncino per una nota piccante o qualche foglia di basilico fresco per un aroma mediterraneo.
Conservazione: Le polpette al sugo si conservano in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldale dolcemente in padella prima di servirle.
Un piatto che unisce semplicità e bontà in ogni morso!