Porzioni
4 persone
Calorie
Circa 380 kcal a porzione (può variare in base al tipo di pasta e quantità di parmigiano).
Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta (spaghetti spezzati o altra a scelta)
3 zucchine piccole
1 carota, 1 costa di sedano, ½ cipolla (per il soffritto)
1 crosta di parmigiano (ben pulita)
2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 manciata di pomodorini (facoltativi, per dare colore)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
