1 In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungete quindi l’amido di mais, il latte e il succo d’arancia e mescolate bene.
2 Scaldate il composto in un pentolino a fuoco medio per 10 minuti, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
3 Dividete la crema in stampini e lasciate raffreddare prima di riporre in frigorifero per almeno 3 ore. Servite freddo.