Preparazione

Preparate l’avena:
mettete i fiocchi d’avena in un frullatore o in un robot da cucina e macinateli fino a ottenere una consistenza più fine, simile alla farina.

Mescolate gli ingredienti umidi:
in una ciotola capiente, sbattete l’uovo con il miele (o il dolcificante), l’estratto di vaniglia e il latte a vostra scelta. Aggiungete l’olio di cocco o il burro fuso, se lo utilizzate.

Aggiungere gli ingredienti secchi:
aggiungere l’avena tritata, il lievito, la cannella e il sale al composto liquido. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Aggiungere frutta e verdura:
aggiungere la carota grattugiata e la mela grattugiata (se utilizzata). Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Infornare: