Questa torta in 5 minuti è perfetta per le tue voglie dolci dell’ultimo minuto! Facile e veloce, sarà un successone!

Procedimento:
1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi lo yogurt all’albicocca e mescola bene.
3. Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi uniscili al composto, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta non risulta dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
6. Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo se desiderato prima di servire.

Prova a gustarla con una tazza di tè!