**Procedimento:**

1. Prepara il croccantino: In una casseruola, sciogliere il burro, il miele e lo zucchero a fuoco basso. Aggiungi la frutta secca tritata e mescola bene. Versa il composto in una tortiera e lascia raffreddare.

2. Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio di semi e mescola.

3. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4. Versa l’impasto sopra il croccantino nella tortiera.

5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.

6. Lascia raffreddare, poi capovolgi la torta su un piatto da portata, in modo che il croccantino si trovi sulla parte superiore.

Preparati a gustare questa meraviglia dolciaria!