1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera rotonda.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungi l’olio e il latte al composto di uova e mescola bene.

4. In un’altra ciotola, unisci la farina e il lievito.

5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non saranno appena combinati.

6. Incorpora delicatamente le fette di mela fino a distribuirle uniformemente.

7. Versa il composto nella tortiera preparata e lisciare la superficie.

8. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

9. Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.

10. Servi e goditi la tua Torta Soffice alle Mele!