Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2. In una ciotola grande, mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
4. Setaccia la farina, il lievito e il sale nel composto e amalgama fino a ottenere una pastella liscia. Aggiungi la vaniglia se desiderato.
5. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
7. Lascia raffreddare prima di servire e goditi la tua torta del fine settimana!