Questi dolcetti al cioccolato e ricotta sono un sogno per gli amanti dei dessert! Un’esplosione di sapori in ogni morso!

Istruzioni:

1. In una ciotola, unisci la ricotta, le arachidi tostate, il cacao in polvere, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
2. Metti il composto in frigorifero per circa 30 minuti per farlo rassodare.
3. Una volta che è freddo, prendi piccole porzioni di composto e forma delle palline.
4. Se desideri, sciogli il cioccolato fondente e immergi ogni pallina nel cioccolato per ricoprirla. Fai colare l’eccesso di cioccolato.
5. Posiziona le palline ricoperte di cioccolato su un vassoio foderato di carta da forno e trasferisci in frigorifero finché il cioccolato non si solidifica.
6. Goditi i tuoi deliziosi cioccolatini senza zucchero!