Questi pancake soffici e leggeri sono diventati la mia colazione preferita: ecco come li preparo in 1 ciotola e senza uova e latte

Con sciroppo d’acero, frutta fresca di stagione, una spolverata di zucchero a velo, oppure… quello che ti fa felice!

Domande Frequenti
Come si preparano i pancake senza uova e latticini?
Mescolare in un bicchiere il latte di soia, il succo di limone e l’olio di semi e farli riposare per circa 5 minuti. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e lo zucchero di cocco. Unire i liquidi agli ingredienti secchi e mescolare con una frusta a mano fino a ottenere una pastella liscia ma non troppo lavorata. Cuocere i pancake in una padella antiaderente su fuoco medio.

Quanto tempo ci vuole per preparare i pancake?
Ci vogliono circa 10 minuti per la preparazione attiva, 15-20 minuti per la cottura e in totale circa 25-30 minuti.
Quante calorie ci sono in ogni pancake?
Ci sono circa 80 kcal per pancake, considerando 16 porzioni, senza topping.