Per preparare i ravioli dolci di Carnevale, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
Scale
Per la pasta:
- 300 g di farina 00
- 70–80 g di latte
- 40 g di zucchero semolato
- 30 g di burro fuso
- 2 uova
- Scorza di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno:
- 200 g di ricotta
- 3–4 cucchiai di zucchero semolato
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato
Per decorare:
- Zucchero a velo q.b.