Una torta soffice e deliziosa, perfetta per ogni occasione, con un intenso sapore di limone che conquista al primo morso.
Ingredienti
- 200 g di formaggio cremoso
- 180 g di zucchero
- 60 ml di succo di limone
- 2 cucchiaini di scorza di limone
- 3 uova (dimensione media)
- 100 g di farina tipo 00 (per la versione senza glutine utilizzare la stessa quantità di farina di riso)
- 40 g di amido di mais
- 80 ml di olio di girasole
- 1 bustina di lievito in polvere (16 g)
- 1 pizzico di sale
- q.s. zucchero a velo (per guarnire)