Preriscaldamento:
Forno: preriscaldare a 180 °C (355 °F). Preparare le teglie per ciambelle spruzzando con spray antiaderente.
Pirofila per ciambelle: preriscaldare la pirofila per ciambelle per 5 minuti. Mescolare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, sbattere insieme la farina per dolci, lo zucchero bianco, il lievito e il sale.
Mescolare gli ingredienti umidi:
Aggiungere latte, burro fuso, essenza di vaniglia e uovo agli ingredienti secchi. Sbattere fino a quando l’impasto non diventa denso e liscio.
Cuocere:
Forno: Versare l’impasto negli stampi per ciambelle e cuocere per 15 minuti o fino a doratura.
Piatto per ciambelle: Versare l’impasto nello stampo per ciambelle e cuocere per 3 minuti o fino a doratura.
Raffreddare e ricoprire:
Lasciare raffreddare le ciambelle prima di decorarle.
Rivestimento di zucchero e cannella: Mescolare 100 g (½ tazza) di zucchero bianco con ½ cucchiaino di cannella in polvere. Immergere ogni ciambella nel burro fuso, quindi nel composto di zucchero e cannella. Lasciare asciugare.
Suggerimenti per servire
Gustare queste ciambelle fresche con una tazza di caffè o tè.
Servire con un contorno di frutta o un cucchiaio di marmellata per un sapore aggiunto.
Suggerimenti per cucinare
Assicurarsi che l’impasto delle ciambelle non sia troppo liquido; dovrebbe essere denso per mantenere la sua forma durante la cottura.
Utilizzare una tasca da pasticcere per riempire gli stampi per ciambelle per un processo più pulito.
Benefici nutrizionali
Farina per dolci: fornisce una mollica leggera e tenera.
Latte e burro: aggiungono ricchezza e sapore.
Cannella: offre una spezia calda e aromatica.
Informazioni dietetiche
Vegetariano: questa ricetta è adatta ai vegetariani.
Non adatta alle diete senza glutine: questa ricetta utilizza la normale farina per dolci.
Perché amerai questa ricetta
Facile da preparare: ingredienti e passaggi semplici rendono queste ciambelle un gioco da ragazzi da preparare a casa.
Personalizzabile: aggiungi i tuoi condimenti o glasse preferiti per personalizzare le tue ciambelle.
Deliziosamente classiche: goditi il sapore senza tempo delle ciambelle appena sfornate con una deliziosa copertura di zucchero e cannella.
Conclusione
Queste ciambelle classiche sono una fantastica delizia che unisce semplicità e sapore delizioso. Che siano cotte al forno o preparate in una macchina per ciambelle, offrono un’esperienza deliziosa, perfetta per qualsiasi momento della giornata. Goditi le calde e dorate ciambelle appena sfornate e assapora ogni boccone di questa dolce e nostalgica delizia.
Domande frequenti
Posso usare un altro tipo di farina?
Puoi usare la farina per tutti gli usi, ma la farina per dolci conferisce una consistenza più leggera.
Posso usare latte di mandorle o di soia al posto del latte normale?
Sì, puoi sostituire il latte di mandorle o di soia, anche se il sapore e la consistenza potrebbero variare leggermente.
Come faccio a sapere quando le ciambelle sono cotte?
Dovrebbero essere dorate e uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito.
Posso congelare queste ciambelle?
Sì, puoi congelarle. Avvolgi ogni ciambella nella pellicola e conservala in un contenitore ermetico fino a 2 mesi.
Come posso rendere queste ciambelle più saporite?
Aggiungi gocce di cioccolato, noci o estratti aromatizzati all’impasto per un sapore extra.
E se non ho una teglia o una macchina per ciambelle?
Puoi usare una teglia per muffin come alternativa, anche se la forma sarà diversa. Posso usare un tipo diverso di zucchero per la copertura?
Sì, puoi usare zucchero di canna o zucchero a velo per diverse opzioni di copertura.
Per quanto tempo devo lasciare raffreddare le ciambelle prima di ricoprirle?
Lasciarle raffreddare per circa 10 minuti prima di ricoprirle per garantire che la copertura aderisca correttamente.
Posso usare burro vegetale al posto del burro normale?
Sì, puoi usare burro vegetale per una versione senza latticini.
Come conservo le ciambelle avanzate?
Conservale in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana.