Per un sugo ancora più saporito, preparatelo in casa con pomodori freschi maturi o passata di pomodoro. Ecco un metodo semplice:
Soffriggete 2 spicchi d’aglio in 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Aggiungete la passata di pomodoro, condite con sale e pepe e fate sobbollire fino a quando non si addensa.
A fine cottura, aggiungete foglie di basilico fresco per un tocco profumato tipico della cucina italiana.
Perché gli gnocchi alla sorrentina sono così popolari?
È un piatto confortante, semplice ed economico.
Combina ingredienti chiave della cucina italiana: mozzarella, salsa di pomodoro e basilico.
Può essere preparato in anticipo e cotto al forno fino a doratura, il che lo rende ideale per i pasti in famiglia o per le riunioni con gli amici. Come servire gli gnocchi alla sorrentina?
Questo piatto può essere servito come primo piatto caldo, ma è anche abbastanza sostanzioso da essere servito come portata principale, soprattutto se accompagnato da un’insalata verde croccante o verdure grigliate. Per una versione ancora più saporita, potete aggiungere un filo d’olio d’oliva aromatizzato all’aglio o al peperoncino prima di infornare.
Suggerimenti per servire:
Insalata di rucola e parmigiano
Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni)