Ricetta Torta di pere al cioccolato fondente

Preriscaldare il forno Th. 6 (180°C).

Imburrate abbondantemente una teglia a cerniera.

Spolverizzate il fondo dello stampo con lo zucchero a velo.

Sbucciare e tagliare a fettine le pere. Disponete le pere sul fondo della teglia.

In una ciotola di vetro, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde.

In un’altra ciotola, sbattere le uova, lo zucchero e i semi di vaniglia fino a quando il composto diventa bianco.

Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare.

Versare il latte e mescolare ancora.

Aggiungere il composto di cioccolato e mescolare.

Versare la pastella sulle pere.

Mettere in forno e cuocere per 35 minuti.

Lascia raffreddare completamente la torta.

Sformare capovolgendo su un piatto