Riso, ceci e spinaci in padella, un primo piatto sano e semplice



5–6 spicchi d’aglio (sì, tanti… fidati)

1 mazzetto di aneto fresco (se lo trovi)

15 g di prezzemolo tritato (più un mazzetto per il pane)

¼ di cucchiaino di peperoncino in fiocchi (se ti piace)

Olio extravergine d’oliva q.b.

Succo di limone fresco q.b.

Sale q.b.

Per il pane croccante (facoltativo, ma consigliatissimo):
50 g di burro morbido (o margarina vegetale se vegan)

1 mazzetto di prezzemolo tritato

1 spicchio d’aglio grattugiato

Peperoncino q.b.