In una ciotola mescolare latte, acqua e lievito. Mescolare bene.
Quindi aggiungere la farina, l’olio e il sale.
Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.
Coprire e lasciare lievitare per 2 ore.
Spostare l’impasto su una superficie di lavoro infarinata e piegarlo.
Lasciare riposare per altri 15 minuti.
Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia sottile.
Condire la salsa di pomodoro con sale, olio e origano.
Spennellare un sottile strato di salsa sull’impasto, quindi cospargere con prosciutto e formaggio.
Ripiegare la pasta per chiuderla, quindi tagliare a strisce larghe circa 2,5 cm.
Torcili.
Adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Lasciar lievitare ancora per altri 30 minuti.
Spennellare con olio d’oliva, quindi cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 18-20 minuti.